やまとうの畑人ブログ

べにふうきを使用している「和紅茶」をご紹介します。

　紅茶は、輸入茶葉が大半を占めますが、近年、「和紅茶」が本場イギリスで賞を獲得するほど評価が高まったことにより、徐々に注目が集まっています。

海外の紅茶に比べて苦みや渋みが少なく、甘くマイルドな味わいが特徴です。

もともと緑茶と紅茶は、同じお茶の樹から作られており、製造過程で発酵させるどうかに違いがあります 。

そのため、「やぶきた」のような緑茶品種で作った紅茶もあれば、「べにふうき」のような紅茶品種で作ったものもあります。「国産紅茶」、「地紅茶」とも呼ばれ、有名な茶産地だけでなく、全国各地で作られています。

私たちのお茶工場でもこだわりのべにふうき紅茶を作り、品評会へ出品したり、ティーバッグの販売を行っております。
是非ご賞味してみてください！(^-^;