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祝!!　世界農業遺産認定!!! やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合

2014年01月18日

あっという間に

やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合です。
本格的な寒さが続きますが、みなさん体調はどうですか??
私は少し前に風邪をひいてしまいました。
今はだいぶ治まってきましたが。
朝晩は特に冷え込むので体調管理には気を付けましょう。
山東ではこの時期、茶草場農法の作業で大忙しです。
草を敷く作業が終わる頃、１番茶に向けた１回目の肥料散布が始まります。
忙しく仕事をしているとあっという間に１番茶です。
いろいろと忙しい時期に突入しますが、お茶の芽と同様に春の暖かい日が恋しいです。


茶草場農法によって、ひと手間掛けて良いお茶作りに励んできた。 そのお茶生産が、豊かな生物多様性を守っています。

Posted by やまとう at 23:52│Comments(0)
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