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祝!! 世界農業遺産認定!!! やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合

2021年04月23日

悩みどころ

やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合です。

自工場での製造も大凡1週間が経とうとしています。

今年も初日から良質生葉の摘採、荒茶が製造出来ています。



特に今年の品質は例年よりも高い様な気もします。

そんな中、悩みどころが若干遅い生育です。

ここに来て気温が上がらない、降雨もないと言った条件が重なり、当初順調と思われた収穫量がなかなか上がって来ません。

自然が相手の茶業界、そろそろ恵みの雨が欲しいところです。


茶草場農法によって、ひと手間掛けて良いお茶作りに励んできた。 そのお茶生産が、豊かな生物多様性を守っています。

Posted by やまとう at 17:13│Comments(0)
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