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祝!! 世界農業遺産認定!!! やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合

2015年06月25日

青年部にて、べにふうき製造

掛川やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合です。

昨日で二番茶も終了し、工場は一日休みとなったため青年部でべにふうき緑茶、紅茶製造を行いました 。今年は一番茶もそうですが、茶製造機械メーカーを借り製造を行いました。また、製造方法もいつもとはちがうやり方で行いました。
出来上がりは上々で飲みやすく、思った以上の出来でした。


茶草場農法によって、ひと手間掛けて良いお茶作りに励んできた。 そのお茶生産が、豊かな生物多様性を守っています。

Posted by やまとう at 17:24│Comments(0)
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