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祝!! 世界農業遺産認定!!! やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合

2018年11月19日

幼木園剪枝

幼木園の剪枝を行いました。

今年の2月頃に剪枝をし、樹勢が良く十分伸びた茶園に成長したので、来年の一番茶から摘採できるように下準備をしました。

冬は風が強いので幼木園は背丈が高いと揺らされ、葉っぱをふるってしまうことがあるので高めに剪枝をしました。

この時期に台付けをするのも良いのですが、背丈以上に伸びた茶園を1メートルくらい刈り落とすと、木にとってストレスになってしまう恐れがあるので、秋は台付けしたい高さから20~30センチ高い位置で剪枝し、冬を越えるようにしてます。

そして2月頃台付けをして一番茶を迎えようと計画してます。


茶草場農法によって、ひと手間掛けて良いお茶作りに励んできた。 そのお茶生産が、豊かな生物多様性を守っています。

Posted by やまとう at 23:49│Comments(0)
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