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祝!! 世界農業遺産認定!!! やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合

2021年05月05日

おくみどり

やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合です。

一番茶もいよいよ大詰め、おくみどりと言う品種のお茶の摘採、製造を行いました。





この品種は芽が出るのがやや遅く、一番茶の後半で摘採の適期を迎える為、終盤になって一番茶序盤の様なお茶になります。


「おくみどり」その名の通り、水色がとても鮮やかで濃緑です。

収穫量も少ない品種な為、山東でも数量限定販売です。

この機会に是非ご賞味あれ。


茶草場農法によって、ひと手間掛けて良いお茶作りに励んできた。 そのお茶生産が、豊かな生物多様性を守っています。

Posted by やまとう at 13:29│Comments(0)
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