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祝!! 世界農業遺産認定!!! やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合

2019年11月22日

農業祭準備

やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合です。

11月23日に掛川市農協の本所店にて掛川市農業祭が開催されます。

東山地区ではお茶の試飲販売や、毎年恒例となった手作りコンニャクの販売を行います。

前日には東山地区の幾つかの組織が協力して、販売用のコンニャクを作ります。




市販のコンニャクはミキサー等で作られるのが主流な様ですが、東山では更に臼と杵を使用して丁寧に仕上げて行きます。

農業祭には各支部の出店に加え、県外農協からも産地直送の品が並びます。

11月23日には是非掛川市農業祭にお越し下さい。


茶草場農法によって、ひと手間掛けて良いお茶作りに励んできた。 そのお茶生産が、豊かな生物多様性を守っています。

Posted by やまとう at 14:43│Comments(0)
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