工場掃除

やぶきた深蒸し茶の山東茶業組合です。
今日は秋冬番茶後の２回目の工場掃除を行っています。
２回目の今日は機械の水洗いです。
前回の掃除で工場全体のホコリを落とし、水洗いで機械内の渋汚れを洗い流します。
機械の外側も水洗いしますが、外にはモーターやギアなど水に濡れると故障の原因になるものが多く、床等も濡れている為、注意を払いながら作業をしています。
今年の秋冬番茶中は、汚れが原因での故障が幾つか出たので、来年の一番茶に向けて、丁寧に掃除したいと思います。